DOCUMENTO DE AMILLARAMIENTOS
Los amillaramientos eran una serie de documentos que pretendían determinar la riqueza de un pueblo para posteriormente cobrar los impuestos y contribuciones pertinentes. Estos documentos servían de base para establecer los tributos y para la formación del Repartimiento, es decir, lo que debía pagar cada vecino. Los libros de amillaramientos de un lugar suelen contener la relación de los contribuyentes y sus propiedades y su valoración; la descripción de las fincas indicando sus límites, su extensión, tipos de cultivo y calidad; la Cartilla Evaluatoria, o tasación asignada a los distintos bienes; y la relación y firmas de los miembros de la Junta Pericial y del Ayuntamiento encargados de redactar los documentos.
El documento que se conserva en el archivo de Fuencaliente es la CARTILLA EVALUATORIA que se hizo para el año 1883/1884. El documento se puede dividir en dos partes: un cuadro resumen de la evaluación efectuada a cada tipo tierra y a cada tipo de ganado para tasar su rendimiento líquido, que sería la cartilla evaluatoria propiamente dicha; y a continuación las cuentas de ingresos y gastos realizadas sobre cada tipo de tierra y cada clase de ganado por las que han determinado dicho rendimiento. Es un documento de 15 páginas bien conservado y con una caligrafía fácilmente legible. En los siguientes apartados de esta página (Cartilla, Cuentas agrícolas, y Cuentas ganaderas) hacemos una transcripción del documento lo mas fiel posible.
LA CARTILLA EVALUATORIA
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Fuencaliente Año de 1883 a 84
Cartilla evaluatoria formada en esta Villa para el año económico figurado | ||||
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Distrito municipal de Fuencaliente, provincia de Ciudad Real. Cartilla evaluatoria para el año económico de 1883 a 84
Evaluación de la riqueza rústica, urbana y pecuaria que hay en esta villa hecha, con arreglo a lo dispuesto en los artículos 26 y siguientes de la Instrucción del ..., por la Junta Pericial de la misma y en que figuran las clases de cultivo y categoría de la misma por cada unidad contributiva, todo bajo la base de la cuenta de productos y gastos y líquido que resulta, que se ha formado para suplir la no existencia de cartilla.
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Clase de cultivo a que están dedicadas las tierras
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Calidades de las mismas
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Producto total
Pesetas |
Gastos de cultivo
Pesetas |
Producto líquido
Pesetas |
| Regadío. Una fanega de tierra hortaliza | De 1ª clase | 415.92 | 330 | 85.92 |
| De 2ª id | 392.70 | 330 | 62.70 | |
| De 3ª id | 345.40 | 320 | 25.40 | |
| Secano. A cereales una fanega | De 1ª id | 76 | 54.75 | 21.25 |
| De 2ª id | 53.50 | 41.75 | 11.75 | |
| De 3ª id | 43 | 37.50 | 5.50 | |
| Secano. A pastos Id. | De 1ª id | 25 | 13.50 | 11.50 |
| De 2ª id | 20 | 11.25 | 8.75 | |
| De 3ª id | 14.50 | 9.25 | 5.25 | |
| Monte alto. Fanega | De 3ª id | 3.75 | ||
| Monte bajo. Aplicada a producción | 0.75 | |||
| Monte bajo. Según renta | 0.50 | |||
| Monte bajo. Montes de Propios | 0.10 | |||
| Olivares. Fanega | De 1ª id | 124.25 | 68.75 | 55.50 |
| De 2ª id | 83.50 | 60.75 | 22.75 | |
| De 3ª id | 53 | 40.50 | 12.50 | |
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Riqueza pecuaria
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Clase de cabeza
|
Tráfico a que se la destina
|
Producto total
Pesetas |
Gastos de cultivo
Pesetas |
Producto líquido
Pesetas |
| Vacuno Bueyes | a labor | 40 | 20 | 20 |
| "" Vacas | a granjería | 32 | 15 | 17 |
| "" Erales | "" | 28 | 16 | 12 |
| "" Añojos | "" | 30 | 22 | 8 |
| Caballar Caballos | a labor | 327.50 | 312.50 | 15 |
| "" Yeguas | a granjería | 175.50 | 160.50 | 15 |
| "" Potros | "" | 75 | 65 | 10 |
| "" Burros | a labor | 161.25 | 153.25 | 8 |
| "" Mular | id | 340.50 | 320.50 | 20 |
| Cabras 600 cabezas | a granjería | 3315.75 | 2265.75 | 1050 |
| Machos 1000 machos | a labor | 5444 | 3444 | 2000 |
| Cerdos | a granjería | 80 | 72.50 | 7.50 |
| Colmenas 50 colmenas | "" | 107.50 | 57.50 | 50 |
| Ovejas 400 ovejas | a granjería | 1990 | 1490 | 500 |
| Según la anterior cartilla sale: una cabra | 1.75 | |||
| """"""""""""""""""""""""""""""""""""": un macho | 2 | |||
| """"""""""""""""""""""""""""""""""""": una colmena | 1 | |||
| """"""""""""""""""""""""""""""""""""": una oveja | 1.25 | |||
Fuencaliente 27 de marzo de1883
El Alcalde: Nicasio Mohedano. El Secretario: Eduardo Vázquez | ||||
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CUENTAS AGRÍCOLAS
Fuencaliente Año de 1883 a 1884
Cartilla evaluatoria formada en esta Villa para el año económico figurado | ||
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Cuenta de los productos y gastos de cada fanega de tierra según calidades y cultivos y las circunstancias particulares de los mismos y de cada cabeza de ganado según las clases, formada para que sirva de justificante a la cartilla evaluativa formada por la Junta pericial.
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Fanega de 1ª de regadío a hortaliza
| ||
Producto
| Pesetas | Pesetas |
| Por 24 cargas de lechuga a diez reales | 60 |
415.92
|
| Por 144 arrobas de cebollas a 4 r. | 144 | |
| Por 144 arrobas de patatas a 3.72 r. | 133.92 | |
| Por 24 cargas de pimiento a 6 r. a 40 p. | 36 | |
| Por 24 id. tomates a 5 r. a 16 t. | 30 | |
| Por 6 @ de habichuelas a 8 r. | 12 | |
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 240 cargas de estiércol a real | 60 |
330
|
| Por 270 jornales para labor de hortaliza, custodia y venta a 4 reales | 270 | |
Producto líquido que queda
|
85.92
| |
Fanega de 2ª de regadío a hortaliza
| ||
Producto
| Pesetas | Pesetas |
| Por 20 cargas de lechuga a 10 r. | 50 |
392.70
|
| Por 130 @ de cebolla a 4 r. | 130 | |
| Por 140 @ de patatas a 3.72 r. | 130.20 | |
| Por 18 cargas de pimientos a 6 r. | 27 | |
| Por 20 id. de tomates a 5 r. | 25 | |
| Por 18 id. de pepinos a 5 r. | 22.50 | |
| Por 4 id. de habichuelas a 8 r. | 8 | |
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 240 cargas de estiércol a real | 60 |
330
|
| Por 270 jornales para labor de hortaliza, custodia y venta a 4 reales | 270 | |
Producto líquido
|
62.70
| |
 | ||
Fanega de 3ª de regadío a hortaliza
| ||
Producto
| Pesetas | Pesetas |
| Por 16 cargas de lechuga a 10 r. | 40 |
345.40
|
| Por 130 @ de cebolla a 4 r. | 130 | |
| Por 130 @ de patatas a 3 r. 72. | 120.90 | |
| Por 12 cargas de pimientos a 6 r. | 18 | |
| Por 14 id. de tomates a 5 r. | 17.50 | |
| Por 12 id. de pepinos a 5 r. | 15 | |
| Por 2 id. de habichuelas a 8 r. | 4 | |
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 240 cargas de estiércol a 1 real | 60 |
320
|
| Por 260 jornales para labor, custodia y venta a 4 reales | 260 | |
Producto líquido
|
25.40
| |
Fanega de secano de 1ª a cereal
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 7 fanegas de trigo a precio 41 r. | 71.75 |
76
|
| Importe de la paja 15 @ a 1 r. | 3.75 | |
| Rastrojera | 50 | |
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Gasto de la yunta y jornal del gañán | 19 |
54.75
|
| Por una fanega de siembra | 10.25 | |
| Por el interés del capital que la yunta representa | 1 | |
| Por desperfectos de aperos de labranza | 1 | |
| Por escarda | 4 | |
| Por la siega | 8.50 | |
| Por la saca y acarreo | 3.50 | |
| Por la trilla | 5 | |
| Por la limpia | 1.50 | |
| Por guarda de la siembra | 1 | |
Producto líquido
|
21.25
| |
Fanega de 2ª secano a cereal
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 5 fanegas de trigo a precio 41 r. | 51.25 |
53.50
|
| Importe de la paja | 1.75 | |
| Rastrojera | 50 | |
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por el coste de la yunta y jornal 4 obradas | 14 |
41.75
|
| Simiente una fanega de trigo | 10.25 | |
| Por el interés que la yunta representa | 1 | |
| Por escarda | 2 | |
| Siega | 6.50 | |
| Saca y acarreo | 2.50 | |
| Trilla y limpia | 4 | |
| Guarda y desperfecto de aperos | 1.50 | |
Producto líquido
|
11.75
| |
 | ||
Fanega de 3ª de secano a cereal
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 4 fanegas de trigo a 41 r. | 41 |
43
|
| Por el valor de la paja | 1 | |
| Por la rastrojera y pastos | 1 | |
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por el coste y jornales de 4 obradas a 14 reales cada una de gañán y yunta | 14 |
37.50
|
| Por una fanega de trigo para siembra | 10.25 | |
| Por el interés que representa la yunta | 1 | |
| Por escarda | 1.25 | |
| De siega | 5 | |
| De saca | 1.25 | |
| Trilla | 1.75 | |
| Guarda | 1 | |
| Limpia y acarreo | 2 | |
Producto líquido
|
5.50
| |
Fanega de 1ª secano a pastos
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| Se regula que produce una fanega 100 @ de heno que al respecto de 1 real hacen | 25 |
25
|
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Para estiércol o rodeo | 5 |
13.50
|
| Por la siega inclusa la manutención | 2.75 | |
| Por recoger la yerba, acarrearla y empellarla | 2.75 | |
| Por los repasos de las paredes | 3 | |
Producto líquido
|
11.50
| |
Fanega de 2ª secano a pastos
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 80 @ de yerba a un real | 20 |
20
|
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Para estiércol o rodeo | 3.75 |
11.25
|
| Por la siega inclusa la manutención | 2.50 | |
| Por recoger la yerba y acarrearla | 2 | |
| Por los repasos a las paredes | 3 | |
Producto líquido
|
8.75
| |
Fanega de 3ª secano a pastos
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 50 @ de yerba a un real | 12.50 | |
| Por el aprovechamiento del esquilmo | 2 |
14.50
|
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por la siega inclusa la manutención | 2.75 |
9.25
|
| Por recoger la yerba, acarrearla y empellarla | 2 | |
| Por desbaratar las boñigas | 1.50 | |
| Por los repasos que se hacen a las paredes | 3 | |
Producto líquido
|
5.25
| |
Fanega de 3ª de monte alto
| ||
| Pesetas | Pesetas | |
| Se calcula su producción anual deducidos gastos | 3.75 |
3.75
|
 | ||
Fanega de monte bajo
| ||
| Pesetas | Pesetas | |
| La de 3ª aplicada a otra producción | 0.75 |
0.75
|
| La de 3ª según renta | 0.50 |
0.50
|
| La de 3ª que solo es de los montes del común menos cuidados que los demás, deducido 30% guarda | 0.10 |
0.10
|
Olivares fanega de 1ª
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| 96 olivos de 1ª que en este terreno tiene una fanega próximamente, se regula que producen 12 @ de aceite que a 40 r. importan | 120 |
124.25
|
| 3 fanegas de orujo a 3 r. | 2.25 | |
| 2 cargas de leña a 4 r. | 2 | |
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 4 jornales de una yunta y gañán para las rejas necesarias de arado a 15 r. | 15 |
68.75
|
| Por dos peones de cava a 6 r. | 3 | |
| Por uno id. para podarlos | 1.50 | |
| Por varear, recoger la aceituna y conducirla al molino veintiún jornales a 5 r. | 26.25 | |
| Por 4 cargas de leña para calentar el agua a 4 r. | 4 | |
| Por 4 peones para recoger la aceituna a 6 r. | 6 | |
| Por jornal de una caballería para id. | 1.50 | |
| Por conducción del aceite y orujo | 3 | |
| Por menoscabo de vasijas | 1 | |
| Por maquila | 7.50 | |
Producto líquido
|
55.50
| |
Fanega de olivar de 2ª
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| 96 olivos que se calculan a cada fanega se regula que producen 8 @ de aceite que al precio de 40 r. importan | 80 |
83.50
|
| Valor de 2 fanegas de orujo a 3 r. | 1.50 | |
| Valor de 2 cargas de leña a 4 r. | 2 | |
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 4 obradas de yunta y gañán para las rejas necesarias de arado a 15 r. | 15 |
60.75
|
| Por un peón para podarlos | 1.50 | |
| Por un id. para hacer suelos | 1.50 | |
| Por 6 id. para varear la aceituna a 6 r. | 9 | |
| Por 8 id. para cogerla a 4 r. | 8 | |
| Por 2 id. hombre y caballería para llevarla al molino | 6 | |
| Por 4 cargas de leña para calentar el agua | 4 | |
| Por 4 peones para la molienda a 6 r. | 6 | |
| Jornal de una caballería | 1.50 | |
| Otro id. para conducción de aceite y orujo | 2 | |
| Por maquila, por desperfectos de vasijas y envases | 6.25 | |
Producto líquido
|
22.50
| |
Fanega de 3ª olivar
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| 96 olivos producen 5 @ de aceite a 40 r. | 50 |
53
|
| Por una fanega de orujo | 1 | |
| Por 2 cargas de leña | 2 | |
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 4 obradas a 15 r. | 15 |
40.50
|
| Por una carga de leña | 1 | |
| Por un peón de cava | 1.50 | |
| Por 2 id. para poda y suelos | 3 | |
| Por 3 id. de vareo | 4.50 | |
| Por 4 id. para coger la aceituna | 4 | |
| Por 1 caballería para conducirla al molino | 3 | |
| Por 2 peones para moler la aceituna | 3 | |
| Por 1 id. para conducir el aceite y orujo | 1.50 | |
| Por maquila | 3.75 | |
| Por menoscabo de vasijas | 0.25 | |
Producto líquido
|
12.50
| |
| ||
CUENTAS GANADERAS
| ||
Fuencaliente Año de 1883 a 1884
Cartilla evaluatoria formada en esta Villa para el año económico figurado | ||
 | ||
Cuenta de los productos y gastos de cada fanega de tierra según calidades y cultivos y las circunstancias particulares de los mismos y de cada cabeza de ganado según las clases, para que sirva de justificante a la cartilla evaluativa formada por la Junta pericial.
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GANADERÍA
| ||
Bueyes
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 80 días que se regula de trabajo en cada año a un buey a 2 reales | 40 |
40
|
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por custodia, pienso, pastos y enfermedades | 20 |
20
|
Producto líquido
|
20
| |
Vacas
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| Por la mitad del valor de una cría que tiene una cada dos años | 32 |
32
|
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por custodia, pienso, pastos y gastos de enfermedad y pérdidas por mortandad | 15 |
15
|
Producto líquido
|
17
| |
Erales
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| Por aumento de su valor | 28 |
28
|
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por custodia, gastos y pienso | 16 |
16
|
Producto líquido
|
12
| |
Añojos
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| Por aumento de su valor | 30 |
30
|
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por custodia, pastos y gastos de enfermedad | 22 |
22
|
Producto líquido
|
8
| |
| ||
Caballos
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 25 días de trilla y acarreo a 6 r. | 37.50 |
327.50
|
| Por 30 id. de recolección de aceituna | 45 | |
| Por 280 días ocupados en la casa a 3 r. y 1/2 | 245 | |
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 30 f. y 1/2 de cebada a 19 r. | 144.75 |
312.50
|
| Por 182 @ de paja a 3 r. | 136.50 | |
| Por herraje y gastos de enfermedad durante el año | 22.50 | |
| Gasto de aparejos y sogas | 8.75 | |
Producto líquido
|
15
| |
Yeguas
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| Por una cría cada dos años | 150 |
175.50
|
| Por 15 días de trilla | 22.50 | |
| Por 12 cargas de estiércol | 3 | |
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 2 fanegas de cebada a 19 r. | 9.50 |
160.50
|
| Por 15 @ de paja a 3 r. | 11.25 | |
| Por herraje | 11.25 | |
| Pastos para la yegua y cría | 118.50 | |
| Por el coste del semental | 5 | |
| Por albéitar | 2.50 | |
| Por enfermedades y custodia | 2.50 | |
Producto líquido
|
15
| |
Potros
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| Por el incremento de valor que tiene un potro de dos a tres años | 75 |
75
|
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por pastos, custodia, gastos de enfermedad y pérdidas | 65 |
65
|
Producto líquido
|
10
| |
Asnal
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 25 días de trilla y acarreo de cereales a 3 r. | 18.75 |
161.25
|
| Por 280 días que se regula invierte en el resto del año en faenas de casa y conducción de leñas | 140 | |
| Por 10 cargas de estiércol | 2.50 | |
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 16 fanegas de cebada a 19 r. | 76 |
153
|
| Por 91 @ de paja a 3 r. | 68.25 | |
| Por herrajes, asistencia y enfermedades | 8 | |
| Por reposición de aparejos | 1 | |
Producto líquido
|
8
| |
 | ||
Mular
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 25 días de trilla y acarreo de cereales | 37.50 |
340
|
| Por 30 días de acarreo de aceituna | 45 | |
| Por 280 días ocupados en otras faenas | 255 | |
| Por producto del estiércol | 3 | |
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 131 y 1/2 fanegas de cebada a 19 r. | 149.50 |
320
|
| Por 182 @ de paja a 3 r. | 136.50 | |
| Por herraje, albéitar y botica | 25.75 | |
| Por reparación de aparejos y sogas | 8.75 | |
Producto líquido
|
20
| |
Cabrío a granjería
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| 600 cabras se regula que pueden criar cada año 400 chivos que a 30 r. uno | 3000 |
3315.75
|
| Por producto de las pieles de reses muertas | 200 | |
| Por majada | 50 | |
| Producto de la leche en 3 meses para los perros | 65.75 | |
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por un mayoral y 3 ganaderos a 70 reales mensuales | 840 |
2265.75
|
| Por 32 fanegas de trigo para manutención de los mismos a 41 r. | 328 | |
| Por 12 y 1/2 @ de aceite a 40 r. | 125 | |
| Por 3 @ de vinagre en 3 meses a 20 r. | 15 | |
| Por sal para las cabras | 54 | |
| Cebada para los perros | 55 | |
| Pastos | 538.75 | |
| Por gastos de enfermedades y pérdidas por mortandad | 150 | |
| Por dádivas a los ganaderos, pieles y albarcas | 150 | |
| Por sal y pimienta | 10 | |
Producto líquido
|
1050
| |
Sale cada cabra a
|
1 peseta y 75 céntimos
| |
Machos
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| 1000 machos comprados de cegajos se regula que producen un aumento de valor de | 5444 |
5444
|
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 5 ganaderos a 70 r. mensuales cada uno | 1050 |
3444
|
| Por 35 fanegas de trigo a 41 r. | 358.75 | |
| Aceite | 135 | |
| Sal | 74.25 | |
| Cebada para los perros | 75 | |
| Pastos | 1250 | |
| Dádivas | 250 | |
| Mortandad | 250 | |
Producto líquido
|
2000
| |
Sale cada macho a
|
2 pesetas
| |
| ||
Ovejas
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| 400 ovejas de segunda pueden criar al año 154 corderos a 25 r. | 962.50 |
1990
|
| Por 50 @ de lana a 55 r. | 687.50 | |
| Por 7 f. de majadas a 80 r. | 160 | |
| Por el producto del queso | 200 | |
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 2 pastores a 640 r. .... anual | 325 |
1490
|
| Por pastos | 600 | |
| Por cebada para los perros | 80 | |
| Por trigo para los pastores | 164 | |
| Por 6 @ de aceite para id. | 60 | |
| Vinagre 1 y 1/2 @ | 7.50 | |
| Sal para las ovejas | 28.50 | |
| Por esquileo | 50 | |
| Gastos de enfermedades y pérdidas por mortandad | 100 | |
| Dádivas y albarcas a los pastores | 75 | |
Producto líquido
|
500
| |
Sale cada oveja a
|
5 reales
| |
Ganado de cerda
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| Por 8 lechones que se regula pudiera criar una cerda al año al precio de 40 r. | 80 |
80
|
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por porquero, cebo y orujo | 7.50 |
7.50
|
Producto líquido
|
7.50
| |
Colmenas
| ||
Productos
| Pesetas | Pesetas |
| 50 colmenas se le regula de reproducción por los enjambres | 20 |
107.50
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| Por valor de la miel | 62.50 | |
| Por el de la cera | 25 | |
Gastos
| Pesetas | Pesetas |
| Por la castra | 15 |
57.50
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| Por la limpia | 4 | |
| Por el coste de los vasos y reparación | 15 | |
| Por 25 cobijas a 1 r. | 6.25 | |
| Por pastos y custodia de las posadas | 17.25 | |
Producto líquido
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50
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Sale cada una a
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1 peseta
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La Junta municipal de amillaramientos en sesión de este día acordó aprobar la anterior cuenta de productos y gastos y la evaluación que resulta, practicando los trabajos estadísticos de amillaramientos con arreglo a ella. Y para que conste firman la presente en Fuencaliente a 27 de Marzo de 1883.
Nicasio MohedanoAntonio Ramírez Melquiades Muñoz Antonio Gutiérrez Eduardo Vázquez | ||
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RESUMEN
La agricultura: en el año 1883 la tierra en Fuencaliente se dedica a los siguientes cultivos: huertas (hortalizas de regadío), cereales de secano, pastos para el ganado, monte alto, monte bajo y olivares. Lo mas rentable es la huerta (85.92 pesetas se calcula que producía la fanega de mejor calidad), seguido del olivar (hasta 55.50 pesetas de rendimiento por fanega), y lo menos rentable el monte bajo (a los montes de propios, los montes del Ayuntamiento, se le calcula un rendimiento de 10 céntimos por fanega).
La ganadería: lo mas rentable era tener un buey o un mulo (20 pesetas de rendimiento al año); luego una vaca y después un caballo o una yegua. Una oveja rentaba 1.25 pesetas y un macho daba un rendimiento de 2 pesetas al año. Los machos eran chivos castrados que se criaban para carne.
Lo que se ganaba trabajando: por un jornal en la huerta se ganaba 1 peseta (4 reales); por arar con yunta propia se ganaba 14 o 15 reales (3.50 pesetas); por un día cavando, podando o haciendo suelos en los olivos se ganaba 6 reales (1.50 pesetas); recogiendo aceituna se pagaban 4 reales diarios, y moliendo aceituna 6 reales. Un pastor ganaba 640 reales anuales (menos de 2 reales diarios) pero tenía derecho a unas albarcas; de cabrero se ganaba 70 reales al mes (840 reales / 210 pesetas al año)
Lo que valían las cosas: una arroba (11.5 k) de cebollas costaba 1 peseta; una arroba de patatas costaba 3.72 reales; una carga de tomates o de pepinos 5 reales; una carga de estiércol se vendía a 1 real; 1 fanega de trigo valía 41 reales; 1 arroba de aceite 40 reales y una arroba de vinagre valía 20 reales; una carga de leña valía 4 reales. Una arroba de paja valía 3 reales; una fanega de cebada 19 reales; un potro valía 150 pesetas; un chivo valía 30 reales, un cordero 25 reales, y un lechón 10 pesetas (40 reales). La arroba de lana se pagaba a 55 reales.EL ARCHIVO MUNICIPAL DE FUENCALIENTE
Hace unos años que se realizó la organización y clasificación de los documentos del Archivo Municipal de Fuencaliente, un trabajo llevado a cabo por la Diputación Provincial de Ciudad de Real. Esta clasificación de documentos (serie documental, tipología documental, materias, geográfico, onomástico, …) se puede consultar en otra página de esta misma web. De los escasos documentos que se conservan del siglo XIX, hay un documento de la serie “Amillaramientos” que data de 1883; este documento es el que reproducimos en esta página.
ESPAÑA 1883
La España de 1883 se encuentra en el período llamado de la Restauración o el restablecimiento de la monarquía borbónica que se inicio en 1875, desde que el general Martínez Campos dio un golpe de estado, acabó con la Primera República y proclamó rey a Alfonso XII. A partir de 1876 se instauró el sistema político de la alternancia en el poder de los partidos liberal (dirigido por Sagasta) y conservador (dirigido por Cánovas). La participación política se basaba en el sufragio censitario, lo que permitía a los nobles y a los poderosos la compra de votos dando lugar al caciquismo.
